بادام سنگی یکی از گزینه‌های عالی برای آجیل شب عید است. این نوع بادام به دلیل طعم خاص و بافت سفت و تردی که دارد، طرفداران زیادی دارد و می‌تواند به آجیل شب عید شما تنوع و جذابیت بیشتری بدهد. در ادامه چند نکته درباره استفاده از بادام سنگی در آجیل شب عید آورده شده است:
– بادام سنگی به دلیل پوست سخت و طعم کمی تلخ و شیرین، یک انتخاب متفاوت و خوشمزه برای آجیل است. این طعم می‌تواند ترکیب جالبی با دیگر مغزها مانند پسته، بادام هندی و فندق ایجاد کند
– بادام سنگی سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین E، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است. مصرف آن به بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
– بادام سنگی را می‌توانید به همراه دیگر مغزها مانند پسته، بادام هندی، فندق، تخمه کدو و تخمه ژاپنی در آجیل شب عید قرار دهید. این ترکیب نه تنها از نظر طعم عالی است، بلکه از نظر بصری نیز بسیار جذاب خواهد بود.
– اگر بادام سنگی شما شور است، می‌توانید قبل از اضافه کردن آن به آجیل، آن را در آب خیس کنید تا نمک اضافی آن گرفته شود. سپس آن را خشک کرده و به آجیل اضافه کنید.
– برای زیباتر شدن آجیل شب عید، می‌توانید بادام سنگی را به همراه دیگر مغزها در ظرفی زیبا چیده و با کمی کشمش، توت خشک یا میوه‌های خشک دیگر تزئین کنید.
– بادام سنگی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا تردی و طعم آن حفظ شود. بهتر است آن را در ظرف دربسته و دور از رطوبت قرار دهید.
با اضافه کردن بادام سنگی به آجیل شب عید، می‌توانید یک ترکیب خوشمزه و سالم ایجاد کنید که مورد پسند همه اعضای خانواده و مهمانان شما باشد.
