بادام سنگی (که به نام بادام وحشی یا بادام کوهی نیز شناخته میشود) در دو نوع تلخ (تر) و شیرین وجود دارد. هر کدام خواص خاص خود را دارند، اما بادام شیرین معمولاً برای مصرف خوراکی مناسب تر است، در حالی که بادام تلخ بیشتر در طب سنتی و با احتیاط استفاده می شود.
خواص بادام سنگی شیرین:
1. مقوی قلب و عروق:
– حاوی چربیهای سالم، ویتامین E و آنتیاکسیدانهایی است که به سلامت قلب کمک میکنند.
2. تقویت حافظه و سیستم عصبی:
– به دلیل داشتن امگا-۳، منیزیم و ویتامینهای گروه B، برای تقویت مغز و اعصاب مفید است.
3. منبع انرژی و پروتئین:
– برای ورزشکاران و کسانی که نیاز به انرژی پایدار دارند، مناسب است.
4. پوست و مو:
– روغن بادام شیرین برای نرمی پوست، کاهش چین و چروک و تقویت مو استفاده میشود.
5. کمک به هضم غذا:
– فیبر موجود در آن به بهبود گوارش و پیشگیری از یبوست کمک میکند.
خواص بادام سنگی تر (تلخ):
1. ضد درد و التهاب مفاصل:
– مالیدن روغن آن (به صورت رقیق) روی مفاصل، دردهای روماتیسمی را کاهش میدهد.
2. درمان سرفه و مشکلات تنفسی:
– در طب سنتی، مصرف محدود و کنترلشده آن برای رفع سرفههای خشک و تنگی نفس توصیه شده است.
3. ضد انگل روده:
– خاصیت کرمزدایی دارد، اما به دلیل سمیت باید با احتیاط مصرف شود.
4. ستفاده در صنایع آرایشی:
– روغن بادام تلخ در برخی محصولات پوستی (پس از فرآوری) کاربرد دارد.
هشدارهای مهم:
– بادام تلخ سمی است!مصرف مستقیم آن خطرناک است و میتواند باعث مسمومیت (حتی مرگ) شود.
– بادام شیرین برای مصرف روزانه بیخطر است، اما بهتر است در حد متعادل مصرف شود.
– افراد با آلرژی به مغزها، زنان باردار و کودکان باید با احتیاط مصرف کنند.
نتیجه گیری:
بادام شیرین یک مغز مقوی و مفید برای سلامت عمومی است.
– بادام تلخ 
بیشتر در درمانهای سنتی کاربرد دارد، اما فقط باید تحت نظر متخصص استفاده شود.
اگر قصد استفاده دارید، نوع شیرین آن را انتخاب کنید و از مصرف خودسرانه بادام تلخ خودداری نمایید.
